Naleśniki po raz pierwszy dotarły do kuchni prawdopodobnie w starożytności . Włosi twierdzą, że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały swą recepturę. Obecnie są potrawą serwowaną w Europie i w Chinach. Serwuje się zazwyczaj z sosem, posypane cukrem pudrem albo z różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. U nas miłośnicy naleśników wreszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Najczęściej w swej ofercie mają bogaty wybór tego atrakcyjnego , a zarazem nad wyraz smacznego dania. Można wybierać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnych sił przy ich przyrządzaniu korzystają z dużej ilości polecanych przepisów. Sztuką w smażeniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cienkie placuszki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego oraz wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i preferencji smakoszy naleśników.